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饮食管理服务中心召开年度工作会议

发布时间:2019-11-16 15:46:03

[本站讯]3月27日,饮食管理服务中心召开2009年工作会议。中心管理员助理以上共71名管理骨干参加会议,后勤处处长张宇、计财处副处长何维兴和计财处后勤财务的有关负责人参加了会议。
会议主要任务是贯彻落实学校和后勤党政2009年工作要点和开展深入学习实践科学发展观活动的要求,布置2009年工作任务。会议听取了题为《突出特色,创新管理,提升服务,促进发展》的2009年饮食中心工作报告。报告规划了今后三年的发展目标,部署了2009年各项任务指标和九项重点工作。会议还听取了《2009年饮食管理服务中心财务收支预算报告》,表彰了326名2008年先进工作者。
会上,张宇在讲话中充分肯定了饮食中心取得的成绩和经验,提出了打造国内一流高校餐饮服务品牌的目标,强调要着重做好四个方面的工作。一是办好学生基本伙食是打造一流品牌的第一要务,要在饭菜质量上下功夫,要在花色品种上下功夫,要在价格稳定上下功夫,要在食品卫生安全上下功夫,要在服务态度上下功夫;二是不断的拓展服务的领域,寻求新的增长点;三是不断的提升管理水平,建立良好的运行机制。要进一步健全成本核算监控机制、材料物资的采购统配机制、卫生安全的运行监管机制、高水平的质量标准体系、菜品的研发创新机制、良好的服务沟通和信息反馈机制、有效的内部纪律机制等;四是建立一支高素质的员工队伍是创建一流品牌的支撑点。在队伍建设上,要把自身的素质的提高、能力的提升,作为当前重要的任务。特别是管理骨干一定要坚持学习,只有不断的学习,才能够不断接受了解新事物,提高掌握运用新技术的能力。会议希望饮食中心全体管理骨干要真正发挥表率作用、带头作用,为实现既定的目标去奋斗、去创新。 | |
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